Étude acoustique pour restaurant en Île-de-France

Extraction, groupe froid, vaisselle, musique d’ambiance, terrasse : mesure de l’émergence et solutions classées par gain pour les exploitants de restaurants.

Source dominante identifiée avant tout travaux
Procédure parisienne du BANP expliquée
Isolement entre local d’activité et logement vérifié

Appeler le 0189314316

Demande d’étude ou de devis

Projets professionnels : exploitants, maîtres d’ouvrage, gestionnaires, syndics.

Les sources de bruit d’un restaurant

La fiche JURIBRUIT B2 range les restaurants traditionnels parmi les activités peu bruyantes par nature ; l’émergence s’applique tout de même.

Ce qui fait le bruit d’un restaurant
Source de bruit	Où elle gêne	Texte et preuve
Extraction et ventilation de cuisine, climatisation	Fenêtres voisines et logements au-dessus	Émergence (R.1336-6 et 7) ; la Ville de Paris traite ces plaintes par son bureau BANP
Vaisselle, tables, chaises, groupe froid	Plancher du logement au-dessus	Bruit venant de l’intérieur des locaux : BANP à Paris ; isolement du plancher
Musique d’ambiance amplifiée	Voisinage, étage au-dessus	EINS si la diffusion est habituelle : page EINS
Clients en terrasse	Cour ou rue	Bruit de comportement (R.1336-5), sans mesure
Livraisons et évacuation des déchets	Riverains en début de matinée	Arrêtés locaux d’horaires ; précautions appropriées

Ce que Paris ajoute

Le BANP, bureau de la Ville de Paris

Il traite le bruit venant de l’intérieur des locaux (ventilation, climatisation, tables, chaises, vaisselle) et les nuisances olfactives. La procédure commence par une mise en demeure, puis un procès-verbal si la nuisance persiste, avec une amende jusqu’à 1 500 euros pour le bruit. Le plaignant doit être un particulier parisien, joignable et acceptant la visite d’un agent assermenté.

Les terrasses estivales

Exploitation du 1er avril au 31 octobre, fermeture à 22 h, prolongation à 23 h du 21 juin au 30 août. Pas de diffusion audiovisuelle. Chauffage et climatisation de terrasse interdits depuis le 31 mars 2022 sauf terrasses fermées étanches (contravention de 5e classe).

Dans un immeuble neuf

Pour un restaurant sous des logements neufs, les arrêtés du 30 juin 1999 exigent un isolement DnT,A de 58 dB (pièce principale) et 55 dB (cuisine, salle d’eau) entre un local d’activité et un logement. Voir acoustique du bâtiment.

Notre mission

1

Cadrage

Quelle plainte, quel voisin, quel équipement ? Texte et mesure à prévoir.
2

Mesure

Résiduel et ambiant dans le logement ou la cour exposés, cuisine et salle en fonctionnement.
3

Solutions

Silencieux et suspension du ventilateur, plots, doublage de plafond, réglage de la musique, organisation des livraisons.
4

Contrôle

Nouvelle mesure après travaux pour démontrer la conformité.

Voir aussi

Questions fréquentes

Mon restaurant doit-il faire une EINS ?

Seulement si vous diffusez des sons amplifiés à titre habituel (au moins 12 fois sur 12 mois consécutifs). Sans musique amplifiée, les règles d’émergence s’appliquent, pas l’EINS.

Qui traite une plainte contre ma ventilation à Paris ?

Le BANP de la Ville de Paris pour le bruit intérieur (ventilation, climatisation, vaisselle) ; la préfecture de police pour les sons amplifiés.

Peut-on chauffer une terrasse parisienne ?

Non, sauf terrasse fermée étanche : le chauffage et la climatisation de terrasse sont interdits depuis le 31 mars 2022, avec une contravention de 5e classe pouvant atteindre 1 500 euros.

Quel isolement entre mon restaurant et le logement au-dessus ?

Dans un immeuble neuf, 58 dB (pièce principale) et 55 dB (cuisine, salle d’eau) en DnT,A depuis un local d’activité. Pour l’existant, l’objectif se fixe avec la mesure.

Sources

Textes et chiffres issus des documents ci-dessus, consultés en octobre 2026. Légifrance fait foi pour les textes de loi. Voir la page méthode et sources.

Un restaurant concerné par une plainte ?

Indiquez l’adresse, l’équipement en cause et le courrier reçu. Nous cadrons la mesure.

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